Gastritis -Diät

Gastritis ist eine der häufigsten Krankheiten unserer Zeit. Mistans und häufige Mahlzeiten des Rennens, eine Vielzahl von Fast Food, Vergiftung mit schlechten Lebensmitteln, all dies kann eine Gastritis verursachen. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum viele Menschen jetzt Magenprobleme leiden. Aber wie geht es mit ihnen um?

Dazu ist es nicht notwendig, ständig Medikamente einzunehmen. Die Hauptsache bei der Behandlung ist eine korrekte und gut ausgewählte Ernährung, die keine Schleimhautreizungen und die Verschärfung der Krankheit verursacht, aber gleichzeitig den Körper mit allem, was Sie benötigen, sättigt.

Grundregeln

Die Hauptaufgabe der Diät für Gastritis ist es, die Ernährungsdiät zu erfüllen, die eine normale Verdauung bietet. Die Behandlungstabelle für Gastritis (pro Tag) muss enthalten:

• 90-100 gr. Protein (und 60% der Tiere),
• 50-80 gr. Fette (75% Tiere)
• 300-320 gr. Kohlenhydrate

Ernährungsregeln für Gastritis:

1. Kenntnis von Maßnahmen. Mit Gastritis, mehr denn je, sollte das Sprichwort "Nach dem Essen ein Gefühl des milden Hungers bleiben". Erstens tritt das Sättigungsempfinden nur 10-15 Minuten nach dem Essen auf, und zweitens macht ein Magen voller Menschen Fans mit ihren Funktionen, insbesondere bei Gastritis.
2. Diät. Zunächst muss das Lebensmittelregime (gleichzeitig) beobachtet werden. Zweitens muss Lebensmittel mit Gastritis 4-5 mal am Tag fraktional sein, aber gleichzeitig ist es notwendig, die Snacks abzulehnen (sie verursachen eine "übermäßige" Sekretion von Magensaft und reduzieren ihre Produktion während des Frühstücks/Abendessens/Abendessen, die gegen Lebensmittelverarbeitung und Absorptionsprozesse verstoßen). Das Lesen für Essen, Fernsehen und "Going for a Run" muss kategorisch ausgeschlossen werden.
3. Ruhen nach dem Essen aus. Nach jeder Mahlzeit müssen Sie sich in 15 bis 20 Minuten entspannen (nicht unbedingt schlafen). Sie können ein Buch lesen oder Musik hören.
4. Essen kauen. Das langfristige Kauen von Nahrungsmitteln (mindestens 25 bis 30 Sekunden für jedes Stück) trägt zu einer umfassenderen mechanischen Verarbeitung von Nahrungsmitteln bei, was die Funktionsweise eines kranken Magens erleichtert. Darüber hinaus geht der Hunger in diesem Fall schneller aus (was überschüssig warnt). Ablehnung komplexer Gerichte

Der Gesamtenergiewert muss 2200-2800 kcal betragen.

Lerche

Mit dieser Form wird Gastritis empfohlen, eine Diät für die thermische und mechanische Darstellung des Magens sowie eine Abnahme der Magensekretion zu verwenden.

Profitable Produkte:

• Auflauf, Käsekuchen, Fleischbällchen, im Ofen gebackene Backkäsekuchen;
• Milch, insbesondere mit Tee, allen Arten von Milchprodukten in Agrien, einschließlich Joghurt und Joghurt, frisch gereinigtem Hüttenkäse;
• Fisch-, Fleisch- oder Hühnersuppen in einer Abkochung von Getreide;
• Trockene weiße Kekse, Gemüse und Butter, Milchsuppen;
• Dampf -Tortillas, Taschen in einer Tasche, Gemüseplatten in Püree aus Kartoffeln, Puddinen, Souffle, schwachem Tee, süßen Obst und Gelatine -Beeren, Cremes und Kompotes;
• Kalbfleisch, fettarme Rindfleisch, Hühnchen in Form von Fleischbällchen, Puddinen, Größen, Dampfkoteln (1-2-mal pro Woche darf gekochtes fettarmes Fleisch in kleinen Portionen verwenden).

Verbotene Produkte:

• Fett und Fleischbrühe;
• kohlensäurehaltige Getränke;
• geräuchertes Fleisch mit Gewürzen;
• rohes Gemüse, Salz, Marinade, würziges Gemüse, Zitronensaft;
• Schwarzbrot.

Der Zweck der Exazerbationsdiät von Gastritis mit einer stärkeren Normalisierung der Säuregehalt der Funktionen von Darms und Magen, wobei die thermischen, chemischen und mechanischen Reize begrenzt werden.

Leistung mit geringer Säure

Der Zweck der Ernährung für Gastritis mit geringer Säure ist die Stimulation (in Maßen) der Produktion von Magensaft sowie die mechanischen Einsparungen des Magens.

Verbotene Produkte zur Hörhörnetzung:

• Perlengerste, Hülsenfrüchte, Hirse;
• Frisches Brot, Backen ("schwere" Lebensmittel für den Magen, kompliziert die chemische und mechanische Behandlung);
• Fette und salzige Fische;
• Gemüse und Früchte mit rauer Faser (weißer Kohl, Rüben, Radieschen, Gurken, Pfeffer), Pilze;
• Fettfleisch, Faszienfleisch, Konserven, geräuchertes Fleisch (mechanische Verarbeitung von geringerer Lebensmittel, überschüssige Salzsäureemission);
• Akute und Salatsorten von Käsesorten, Milch neutralisiert Salzsäure;
• Bayas, die Körner enthalten oder dicke Haut haben (Himbeeren, Erdbeeren, rote Johannisbeere, Johannisbeeren, Feigen);
• Gewürze und Gewürze (irritieren die Magenschleimhaut) sowie Schokolade, Traubensaft, Alkohol;
• Fettschweinefleisch und Fett, Rindfleisch, RAM (nicht aufgrund der geringen Produktion von Salzsäure, die schwierig zu verdauen, Produkte zu verdauen).

Nahrung sollte nach Beginn der Salzsäuresekretion eingenommen werden, dh in der ersten Phase (wodurch die Freisetzung von Magensaft ankündigen kann oder über Lebensmittel, schöne Lebensmittelfotos, "köstliche" Gespräche).

Gastritis -Diät in einer Verschlechterungsstufe

Besondere Aufmerksamkeit verdient eine Gastritis -Diät im Verschlechterungsstadium. Die Produktanforderungen sind mit allen Arten dieser Pathologie, aber strenger.

Mit einer akuten Form der Krankheit wird empfohlen:

• Low -Fett -Kabinkäse;
• Gestern Weißbrot und kein Ofen oder Kompass;
• Nur mageres Fleisch, gekocht und gereinigt oder fein gehackt;
• Suppen ausschließlich in Gemüsebrühen;
• Kompote und Gelatine nicht -Sacidic;
• weiche oder dampftortillierte Eier;
• Gemüsepüree aufgrund der Vielfalt der Babynahrung ist es auch schön, Fisch und Fleisch aus einer Babyflasche auszuleihen.
• Tees oder Infusionen ohne Zucker.

Während der Zeit der Verschärfung der Speisekarte sind sie vollständig ausgeschlossen:

• Produkte mit Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern, künstlichen Farbstoffen;
• rohes Gemüse und Obst;
• Milch und jede Milchplatte;
• Alle Arten von Kuchen, außer dem gestrigen Brot;
• Margarine, fett und kulinarische Butter;
• Perlengerste;
• Alle Arten von Bohnen und Bohnen.

Alle allgemeinen Beschränkungen für Produkte und Methoden ihrer Vorbereitung bleiben ebenfalls in Kraft. Im Allgemeinen findet die Krise in 3-4 Tagen statt, dann wird die Ernährung nach den allgemeinen Empfehlungen für Patienten mit Gastritis vielfältiger.

Ungefähres Menü für eine Woche

Um den Eindruck einer Diät zu haben, können Sie für eine Woche ungefähr das Menü Magen -Magen -Diät sehen. Es gibt ein klares Bruchdiagramm der Ernährung: Mehrmals täglich essen. Solche Lebensmittel für eine Woche haben ein attraktives Erscheinungsbild und erfüllt dank der reflektierenden Kalorieninhalte den Energiebedarf.

Tag 1:

• Frühstück - Sarazenen Weizen, Milch Souffle, Tee.
• Das zweite Frühstück ist 1 Tasse süßer Haferflockenabscharf.
• Mittagessen: Schleimhaut Reissuppe, Spaghetti mit Rindfleisch, gekocht und Erbsen, Kakao mit Milch.
• Polocepa - Cequeo fermentiertes Milchhaus.
• Abendessen: Gemüseauflauf, Dampfkrawatten, eine Abkochung aus leichten Gras mit Honig.
• Vor dem Schlafengehen - 1 Glas Obstgelatine.

Tag 2:

• Das Frühstück ist ein gekochtes Ei, trockenes Brot, gebratenes Haferflocken, eine Abkochung von Apfel und Rosa.
• Das zweite Frühstück ist ein Kompot aus gekochten getrockneten Früchten (1 Tasse) und einem trockenen Keks.
• Mittagessen: Sarracenweizensuppe, Kürbispüree, Zrazy -Hühnchen, Milchmilch (es ist möglich, Zucker hinzuzufügen).
• Snack - 1 Glas Milch, Joghurt, Kefir und trocken geröstet (gebratenes Brot ist inakzeptabel).
• Das Abendessen ist ein gedämpftes Vermicell mit gedämpftem Fleisch, saurer Kapo, Kakao und Kokos sauer. Vor dem Schlafengehen: 250 Gramm niedrig fermentiertes Fett.

Tag 3:

• Frühstück: Haferflocken, gekochter Fisch, Milchtee;
• Das zweite Frühstück ist das Milchgelee.
• Mittagessen: Gemüsesuppe mit Hühnchen, Kartoffelpüree und Karotten, Dampfhackung, Milchkakao.
• Polocepa - Cequeo fermentiertes Milchhaus.
• Das Abendessen ist ein Fleischbällchen mit gekochten, gerösteten Erbsen, trockenen Früchten.
• Vor dem Schlafengehen: Kefir oder Milch.

Tag 4:

• Frühstück: fermentierte Milch mit Honig, gerösteter, trockener Obstkompott.
• Das zweite Frühstück ist der Kefir oder 1 Glas Milch.
• Mittags -Püre -Suppe, Gemüse- und Kaninchenwanne, trockenes Obstkompot.
• Snack - Mousse oder Souffli von Milch und Früchten.
• Abendessen: Reisbrei mit gekochtem Kaninchen, gekocht und Erbsen, Erbsen, Milchtee.
• Vor dem Schlafengehen: Kakao mit Milch und 2 Stücken Haferflocken.

Tag 5:

• Das Frühstück ist ein gekochtes Ei, trockenes Brot, gebrochenes Haferflocken, Kakao mit Milch.
• Das zweite Frühstück ist 1 Tasse süßer Haferflockenabscharf.
• Mittagessen: Erbsensuppe, Dampffisch, gebackener Kürbis.
• Snack - Milchgelee.
• Abendessen: Gemüseauflauf, Dampffisch, Hagebuttenabkochung.
• Vor dem Schlafengehen: 1 Tasse Kefir- und Haferkekse.

Tag 6:

• Frühstück: Sarazenen Weizenmilch, Milch Souffle, Tee.
• Das zweite Frühstück ist gebackener Früchte und ein Glas Milch.
• Pure Lunch -Suppe mit Blumenkohl, Zrazy mit Reis, Kakao mit Milch.
• Snack: Gemüse- und Tee -Auflauf.
• Abendessen: gedämpfter Fisch mit Karotten und Erbsen, Salat mit Gemüse und saurer Sahne, Hagebuttenabkochung.

Tag 7:

• Stürze zum Frühstück mit Hüttenkäse und gebackener Notfallfüllung, geröstet, Saft.
• Das zweite Frühstück ist Kefir oder Milch.
• Mittagessen: Gemüsesuppe mit Hühnchen, Kartoffelpüree und Karotten, Dampfhackung, Milchkakao.
• Spindel: Hüttenkäse aus fermentierter Milch mit Honig.
• Abendessen - Vermicelli mit gekochtem Hühnchen, Ofenkürbis, Kakao mit Milch.
• Vor dem Schlafengehen - 1 Tasse Obstgelee.

Das akute Stadium der Krankheit mit einer solchen Diät wird schnell in das Remissionsstadium der Gastritis eintreten.

Menü für eine Woche, Option Nr. 2

Menschen, die eine Diät für Gastritis beobachten, empfehlen, ihre Speisekarte für eine Woche im Voraus zu planen. Ein klarer Aktionsplan vermeidet schädliche Snacks. Es ist viel einfacher, wenn die erforderlichen Produkte im Kühlschrank des Patienten vorbereitet werden. Und eine Person weiß, wie und was schnell von ihnen vorbereitet werden kann.

Montag:

• Morgen - 7:00 Uhr. Dampffischstut. Salzkartoffeln. Tee.
• Verstärkung - 10:00. Fettarmer Käse.
• Mittagessen - 13:00. Gemüserentensuppe. Sarazenen Weizenbrei mit gekochtem Fleisch. Kompott.
• Verstärkung - 16:00. Süße Pferde. Karottensaft.
• Abendessen 18: 30-19: 00. Hühnchen Albasas im Ofen gebacken. Papst Kartoffel im Wasser. Charlotte. Tee.
• Nachts - 21:00. Ein fettarmes Glas.

Dienstag:

• Morgen - 7:00 Uhr. Haferflocken mit Eierprotein -Tortillas. Tee.
• Verstärkung - 10:00. Gebackene Äpfel.
• Mittagessen - 13:00. Niedrige Gemüsesuppe. Reispumpen mit gekochtem Huhn. Kompott.
• Verstärkung - 16:00. Süße Pferde. Rosengetränk.
• Abendessen 18: 30-19: 00. Kartoffeln mit Kartoffelpüree mit einem Stück fettarmer Fisch. Studium der Sanny. Kisel
• Nachts. Ein fettarmes Glas.

Mittwoch:

• Morgen - 7:00 Uhr. Rice Gachas mit der Türkei mehr. Milchtee.
• Verstärkung - 10:00. Casteluela mit sauer Sahne fettarm.
• Mittagessen - 13:00. Gemüsesuppe. Kaninchenfleischkoteletts, gedämpft mit Gemüse -Eintöpfen. Kompott.
• Verstärkung - 16:00. Süße Pferde. Rosengetränk.
• Abendessen 18: 30-19: 00. AUSA Brei in halbe Milch mit Hühnerfleischbällchen. Frischer Beerensaft.
• Nachts - 21:00. Ein fettarmes Glas.

Donnerstag:

• Morgen - 7:00 Uhr. Gekochte Zunge Sanny Gachas in der Mitte der Milch. Tee.
• Verstärkung - 10:00. Bratapfel.
• Mittagessen - 13:00. Gemüsesuppe mit kleinen Vermicelli. Papstkartoffel in Wasser mit gekochtem Truthahnfleisch. Kompott.
• Verstärkung - 16:00. Galetkekse. Rosengetränk.
• Abendessen 18: 30-19: 00. Papstpfanne mit gehacktem Fleisch. Tee.
• Nachts - 21:00. Ein fettarmes Glas.

Freitag:

• Morgen - 7:00 Uhr. Sarazenen Weizenbrei mit einer Protein -Tortilla. Milchtee.
• Verstärkung - 10:00. Kisel
• Mittagessen - 13:00. Gemüsesuppe. Hühnerfleischbällchen mit gekochtem Gemüsepüree. Kompott.
• Verstärkung - 16:00. Süße Pferde. Trockener Obstkompott.
• Abendessen 18: 30-19: 00. Papst von Kartoffeln in Wasser mit gekochtem Fisch. Tee.
• Nachts - 21:00. Ein fettarmes Glas.

Samstag:

• Morgen - 7:00 Uhr. Avena Gachas in Halbmilch. Dampffischkoteletts aus Sorten mit niedrigem Fettfischen. Tee.
• Verstärkung - 10:00. Loof CEISO Fresh House. Bratapfel.
• Mittagessen - 13:00. Gemüsesuppe. Salzkartoffeln. Befstroganov von Rindfleisch. Kompott.
• Verstärkung - 16:00. Süße Pferde. Tee.
• Abendessen 18: 30-19: 00. Backfisch im Ofen. Püre aus gekochtem Karottenpüree. Tee.
• Nachts - 21:00. Ein fettarmes Glas.

Sonntag:

• Morgen - 7:00 Uhr. Backfleisch -Souffle im Ofen. Avena Gachas in Halbmilch. Tee.
• Verstärkung - 10:00. Auto Carria Sufle.
• Mittagessen - 13:00. Gemüsesuppe. Sarazenen Weizenbrei mit Kaninchenfleisch. Karotten-Banana-Saft.
• Verstärkung - 16:00. Süße Pferde. Tee.
• Abendessen 18: 30-19: 00. Papstkartoffeln im Wasser. Gekochtes Fisch. Rosengetränk.
• Nachts - 21:00. Ein fettarmes Glas.

Wie viel sollte eine Diät in Magen Gastritis beobachtet werden? Für die Verschlimmerung und in späteren Monaten ist eine strenge Kontrolle erforderlich. Im Idealfall muss der Patient mit einer Diagnose einer Gastritis während der Remission an den empfohlenen Tisch einhalten. Die Erweiterung des Menüs und der Urlaubsausnahmen sind zwar möglich. Auch wenn es nur innerhalb der angemessenen Grenzen liegt und wenn wir nicht über Kaffee, Zigaretten, Alkohol und fette Lebensmittel sprechen.

Gastritis -Gerichtsrezepte

Die Diätetologie bietet verschiedene Rezepte an, um die Gastritis -Diät bei Erwachsenen und Kindern zu diversifizieren. Sie haben empfindliche Temperaturbehandlungsbedingungen, verwenden keine Gewürze und Fette.

Die Hauptregel für einen Magenpatienten: Nahrung sollte eine durchschnittliche Temperatur haben. Eine heiße oder kalte Mahlzeit verschlimmert die Situation mit Ulcerosa -Gastritis. Einige Ernährungsrezepte mit der Magenerkrankung zu Hause werden wir unten beschreiben.

Zeraz von Rindfleisch

Produkte:

• 200 g Kalbfleisch oder Rindfleisch niedrig fett;
• 20 g gekochtes Reis;
• 30 g Kekse;
• Hälfte eines Teelöffels Butter.

Vorbereitung:

• Molle Fleisch in einem Mixer oder Fleischschleife.
• Kekse hinzufügen.
• Einen Kuchen bilden.
• Reis und Öl in die Mitte eines jeden legen. Es wird einen cremigen Geschmack verleihen.
• Einen Anhänger bilden und 15 Minuten an einen Doppelkessel oder einen langsamen Kochtopf senden.

Dampf -Tags

Zutaten:

• Rindfleisch - 200 g,,
• Buch - 10 g,,
• Öl - 10 g.

Kombinieren Sie das zerkleinertes Fleisch in einer Fleischschleife mit einem geschwärzten Brötchen, das in Wasser getränkt ist, und fahren Sie durch eine Fleischschleife. Wasser, Salz hinzufügen und gut zerquetschen. Zigaretten und Dampf bilden.